在彩云之南，除了有风花雪月的狂放，还有藏在深山里的自然赠给。
今天，咱们要带各人意志的，不是鲜花，也不是普洱茶，而是一颗工整玲珑、却赋存着巨大能量的——云南贝贝南瓜。
它莫得大南瓜的豪迈，唯有巴掌大的娇小形体；它不需要复杂的烹调妙技，只需简便蒸熟，就能让你品味到堪比板栗的香甜与板栗的粉糯。
肉质干面，不水塌
伸开剩余82%为什么这颗南瓜“不一般”？
市面上的南瓜千千万，但为什么各人偏巧对“贝贝南瓜”情有独钟？尤其是产自云南高原的贝贝南瓜，更是南瓜界的“尖子生”。
1. 高原助长，自然锻练云南地处高海拔，阳光填塞，日夜温差大。这么的清闲条目，险些即是为南瓜“囤糖”量身定作念的。白昼，叶片充分进行光融合用，蓄积营养；夜晚，气温骤降，呼吸作用削弱，糖分被好意思满锁住。不打催熟剂，不早摘，让每一颗瓜都在枝端长足了日子，直到口感达到最好现象才被摘下。
2. 口感惊艳：既有板栗香，又有红薯糯淌若说普通南瓜是“水塌塌”，那贝贝南瓜即是“干香面”。用微波炉“叮”一下，或者上锅蒸15分钟，满房子都是浓郁的板栗香气。用勺子挖一口，果肉全都莫得一点纤维感，粉！糯！沙！进口即化，像是在吃一颗自然的“板栗味甜品”。
3. 营养界的“黄金瓜”别看它个头小，开云官方体育app下载营养密度却特地高·富含膳食纤维： 饱腹感强，是健身达东说念主和减肥党的优质主食替代品。·富含胡萝卜素和维生素： 对眼睛和皮肤都特地好。·低糖低卡： 自然是甜的，但属于慢升糖指数食品，适量食用特地健康。
一个南瓜，N种服法，怎么作念都可口！
关于厨房小白或者忙绿的上班族来说，云南贝贝南瓜险些是“懒东说念主福音”。毋庸削皮（皮也超可口！），毋庸复杂调味。
🥣 最经典：清蒸原味将南瓜洗净，切成眉月块（或悉数对半切），放入蒸锅蒸15-20分钟。开盖那一刻，香气扑鼻。什么都毋庸加，平直吃，感受最贞洁的自然甜味。
🍚 最饱腹：南瓜杂粮饭把南瓜尖端切开当盖子，挖掉瓜瓤，填入提前泡好的糯米、红豆、玉米粒，上锅蒸熟。米饭经受了南瓜的香甜，每一口都是餍足。
🥛 最讲究：南瓜浓汤蒸熟的南瓜肉挖出，放入管束机，加入小数牛奶或淡奶油，打碎加热。一碗奶香浓郁、丝滑顺溜的南瓜浓汤就作念好了，比西餐厅的还好喝！
如何挑选与保存？·挑选： 好的贝贝南瓜，外在乌绿带浅绿色条纹，瓜蒂翠绿（证实崭新），手感越重越好，越老越粉。·保存： 云南贝贝南瓜特地耐放。放在阴冷透风处，放一放回糖会更甜！疏远各人一次多囤几个，放不坏，念念吃随时拿。
能够没未必分远行，去云南看苍山洱海。但至少，咱们不错把云南高原的阳光、风土和那一口贞洁的清甜，端上自家的餐桌。
这颗粉糯香甜、长幼王人宜的云南贝贝南瓜，不仅是健康的看管者，更是正常日子里的一抹小确幸。
发布于：广东省开云体育(中国)官网首页
备案号: